Beat The Beetle

Assalamualaikum wbt

I was having a little 'photography session' in my room when Maya came in and gave me a weird face. Well, she must have thought that I am weird because I looked so excited when I was taking the picture of......... A Beetle!

Oh yes I do enjoy taking the pictures of insects, and this is too unique for me to resist! She looks so brave, and cute too I must say! Errm, well, if 'she' really is a 'she'. The resemblance of strength is obvious on this beetle.The strength that all of us should have in facing the challenges in life. May Allah provide that for us. Always.

Sometimes, the nature shows us much more positive values and valuable lessons. Take a moment of your time and enjoy the wonderful nature that Allah has created. Remember to say Subhanallah =)

Cinnamon Rolls Anyone?

Assalamualaikum wbt

Finals finally ended! Now I'm at home for semester break.... As usual, as a temporary nanny and housewife. (Oh I'm one good girl for fulfilling my Ummi's request of wanting me to stay at home instead of working. Ceh!)

Lately, for unknown reason, I've been craving for fresh bread and those pastries especially cinnamon roll! Urgh! Since I'm at home, so I've been thinking of making one fresh cinnamon roll on my own. I googled the recipe for cinnamon rolls, trying to find a simple yet perfect recipe, and yes, I've found one!

90 minutes Cinnamon Roll. Click here for the recipe.

I prepared the dough around 9.30pm yesterday with the intention of baking it the next morning for breakfast. But as soon as the dough is kneaded, flatten, spread with cinnamon-sugar paste, rolled, cut into pieces and arranged in the container, I just can't help it but to bake them all right at that time. However, the dough need to be rested for around 30 minutes so that it could rise almost double the size before putting it in the oven.

30 minutes passed and I was so excited to see the dough gaining its size. Oh, it's my first time by the way. Forgive me. Heeee.

It was put into the oven and baked for around 20 minutes supposedly, but my rolls did not really cooked or turned brown, so added 15 minutes more. After quite a long wait, the kitchen was filled with the aroma of cinnamon rolls, and finally it was done. I took a knife and poked the center of it just to make sure that it was not sticky. Alhamdulillah, it was perfectly baked.

I bring to you....... the freshly-baked cinnamon rolls!

This is for the breakfast but me and my sister have tasted it first. Hee, can't help it!

Aihh the texture is so fluffy and soft that it has almost killed me. Err, oke, tipu!

Alhamdulillah, Saibah said it is delicious, and now I'm enjoying the rolls with Hazelnut White Coffee. Ahhh, divine! Hihi. So this motivated me to make more pastries in the future insya Allah. I just hope that the laziness in me will not be the obstacles for making more bread next time.

Of Who I Am In The Past

Assalamualaikum wbt

Of who I am in the past, let us just forget it and let it go. Let me be the only one to take care of it. Carefully. As a reminder for me to not becoming that same person again. People, I had move on. Stop comparing. Don't judge me, but pray for me. 

DaripadaNya Kita Datang, KepadaNya Kita Kembali

Assalamualaikum wbt

Hakikat kehidupan manusia bahawa kita hidup di dunia ini hanya untuk meninggalkannya satu hari nanti....

3 berita kematian dalam masa seminggu buat aku terkedu.
Semuanya pergi dalam usia yang muda.
Apa pun jua, semoga roh mereka yang telah pergi  ini dicucuri rahmat dan ditempatkan dalam kalangan orang yang beriman.

Menerima satu per satu berita kematian mengingatkan aku bahawa mati tidak kenal usia.
Sampai masa ajalnya, malaikat Izrail dihantar untuk mencabut nyawa.
Tiada enggan, tiada tangguh, tiada tidak.
Ini ketentuan dan kehendak Allah Yang Maha Esa.

Terdiam juga seketika.
Aku?
Bila?

Moga kita menjadi orang yang istiqamah dalam mengerjakan perintah Allah.
Moga amalan dan taubat kita semua diterima oleh Allah.
Moga hidup dan mati kita sentiasa berada di bawah payung rahmat Allah.

Daripada Allah kita datang,
Kepada Allah jua kita kembali.

Al-Fatihah

This Young Lady

Assalamualaikum wbt

The one that will yell "Kak Niniiiiiiiiiiiii!!" whenever I reached home.

Oh I miss this little girl so much! :'(

Study Week Escape

Assalamualaikum wbt

Late update.
Memandangkan gap untuk paper terakhir adalah selama seminggu, maka hari ini aku menjadi rajin! Eheh =P

Beberapa minggu sebelum study week bermula, bonda memberitahu akan keberangkatannya ke Langkawi bersama adik-adik, sekaligus memberikan aku amanat untuk menjadi 'penjaga rumah' sepanjang ketiadaan mereka. Oh =(

Susulan perkara ini, maka aku meminta agar dibenarkan untuk aku membawa bersama rakan-rakan dan meninggalkan kereta di rumah di bawah jagaan aku supaya aku tidak bosan sepanjang berada di rumah. Permintaan aku.... diperkenankan oleh ibunda tercinta! Hooyeah!

Ummi dan adik-adik bertolak Jumaat malam dan hanya akan pulang pada Isnin tengah malam. Jadi kiranya aku akan berada di rumah sehingga hari Selasa. Nama pun study week, jadi 4 hari tu harapannya memang nak habiskan masa untuk ulangkaji sambil-sambil berjalan. Tapi nampaknya, 4 hari digunakan dengan berjalan sepanjang masa. Kalau pun ada kat rumah, handout tak tersentuh pun. Heh.

4 Days 'Holiday'~~ Here we go~~

Hari pertama memasak bersama dengan mereka di dapur untuk lunch, dan dengan bahan yang sangat limited, hasilnya: Tomyam ayam dan telur dadar.

 Disebabkan Tikah kempunan sangat nak makan cendol, maka petang tu kami berjalan-jalan keliling Klang semata-mata untuk cari cendol, which in the end, it brought us to more than that: Cendol, satay and ABC!

Cendol

Satay

Muka-muka bahagia dapat makan setelah penat pusing Klang,hihi =P

Sayangnya, cendol pulut tak ada. Tak apelah, rezeki lain yang kami dapat. Alhamdulillah.

Hari Kedua: Berjalan sekitar Shah Alam bermula dengan Pesta Buku Selangor di SACC Mall, Shah Alam. Pusing dan pusing, akhirnya aku beli satu buku tentang perniagaan untuk Eizzah, and we ended up eating Pizza Hut for lunch. 

Sarapan: potato wedges, hazelnut coffee, garlic bread. Bukan selalu nih dapat bangun dengan rajin sediakan sarapan sendiri!

Tikah's instag photo

On the way balik, kami singgah di Masjid Shah Alam: Masjid Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah untuk solat, which ended up with a 'photo shooting session' with them. Huahuhua. It is a definite beautiful architecture and scenery. Tambahan pula bila Johor, Pahang, Kelantan yang bertamu di Selangor, bukan selalu sampai ke sini, sekali sekala merakam memori. It's hard to resist! Heee..

 

 

 

Masjid Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah, Shah Alam

 

Hari Ketiga: Aku bawa mereka lunch di Khulafa Bistro, berjalan sekitar Klang, dan Tanjung Harapan, Pelabuhan Klang.

Nasi beriyani di Khulafa Bistro.

Istana Alam Shah yang menjadi kediaman rasmi Sultan Selangor di Klang Bandar Diraja.

Tanjung Harapan, Pelabuhan Klang

Sekitar petang selepas Asar, kami pulang. Malam tu, sekali lagi 'beraksi' di dapur bersama-sama untuk masak Nasi Ayam. 

Tikah's instag photo.

Tengah malam tu Ummi dan adik-adik selamat sampai dari Langkawi. Alhamdulillah.

Begitulah tiga hari berlalu tanpa sebarang ulangkaji. Urgh! Lina je yang semangat. Haruslah!

Tapi alhamdulillah, aku rasa puas, rasa seronok, sebab dapat luang masa yang lama dengan mereka. Hidup dah serupa duduk rumah sewa sendiri. Huahua. Ni kalau ada Najie ni, perfect dah. Sebab bukan senang nak kumpul dan keluar macamni. Mungkin, ada rezeki lain kali boleh keluar lagi ramai-ramai dengan yang lain. Hehe. 

Now one more paper left, and I'm freeeeeee!! Weeeeeeee!

 

Final Exam Mood: ON!

Assalamualaikum wbt

Kailan belacan, kerabu ayam, nasi putih, White Coffee Cappuccino yang panas.

Perfect! Alhamdulillah. Puasa ganti sudah pun habis. Kurang dari sebulan untuk menyambut Ramadhan =) 

Satu pengajaran: Jangan menangguh! 

Final exam. Esok paper ketiga. Hubungan Etnik. Sejujurnya..... aku kurang gemar. Baca sekejap bukunya yang ku cuba anggap seperti novel. Tapi, gagal. Hehe. Ibarat dibacakan buku cerita sebelum tidur. Tewas dengan katil yang empuk. Akhirnya aku lena dibuai mimpi.

Aih aih aih.

Tak apa. Sikit lagi.

Mengajar Erti Syukur

Assalamualaikum wbt

Aku kata pada diri: Sebenarnya aku hanya perlu mengerti tentang syukur. Itu sahaja kuncinya, dan aku akan lupa segala derita. Namun ada kala tindakan aku, bukanlah bermaksud aku tidak mahu bersyukur. Cuma mahu mengajar orang lain pula erti bersyukur. Aku tidak mahu jalan seorang. Aku mahu jalan bersama-sama. Mengerti yang ini? Jadi jika tindakanku selepas ini menyinggung hatimu, janganlah tanya padaku. Tapi tanya padamu. Mengapa jadi begitu? 

UPM Degree: BS Food Service Management

Assalamualaikum wbt

2nd semester has already ended. Alhamdulillah.
Final exam will start tomorrow.
The first batch will soon be receiving the juniors. Ouh wee!

Now to those who are applying this course, you're most welcome to join us. Please be noted that this is counted as a new course after it is separated from BS Food Study. Now if you have the passion towards food, this field of study is a definite yes for you!

Basically, what we learn is all about food. It's quite similar with culinary, but with science basis. But please, please, please and please, open up your mind. Food doesn't centered around COOKING only. This is a wide field of study. You will learn how to produce food, the food nutrition, management of restaurant, marketing, various kind of service, halal state of food, food hygiene, food law, food chemistry and many many more!

Alhamdulillah, 2 semesters have taught me too much! so far, everything has been amazing and fun! =)

 

  

 Some of our food products:

 

 

 

 Degree life taught me to make the effort to seek for knowledge, to appreciate the knowledge that was gained, to have the courage to take any good opportunities, to cherish the moments that you have gone through, and most importantly, to value the friendship that has been tied between you and your friends.

May Allah ease me and others to go through this 4 years.

To the upcoming new batch, all the best!

Insya Allah, amin. 

Kecelaruan Masa Depan

Assalamualaikum wbt

Final akan bermula lagi sehari. Cuak tapi rilek! Eheh?


Akhir-akhir ni, beberapa kali aku ditanya dengan soalan-soalan yang hampir sama.

"Nanti nak sambung course apa?"
"Course apa best?"
"Senang ke susah?"
"Peluang kerja nanti macamane?"
"Food Service best tak?"

Kecelaruan, keraguan. ketidakpastian dan kebingungan.
Hah!
Sudah biasa.
Aku pernah menghadapi masalah yang sama. Bertambah serabut bila pilihan yang kita nak buat berada di antara kehendak diri, kehendak keluarga dan kehendak orang-orang yang kita rapat. Biar aku beritahu lagi sekali, hingga ke saat ini, masih lagi ada yang tanya aku:

"Kenapa tak sambung medic?"

Haih. Cliche sangatla tanya soalan yang sama. Soalan lain pleaaaasseeee =)
Perspektif dan mindset manusia tentang bidang perubatan yang sudah disemat baik-baik dalam benak mereka, seolah-olah tidak ada bidang lain yang boleh diceburi dalam dunia ni. *sigh*

Anyway, Alhamdulillah, segalanya sudah berakhir untuk aku. Well, it seems. Haha.
Sudah hampir setahun aku menceburi satu bidang yang agak jauh menyimpang daripada pembelajaran aku waktu sekolah. Sesuatu yang aku pernah consider, tapi tak pernah menyangka yang akhirnya aku akan berada dalam bidang ini.

Food Service Management

So far, segalanya yang aku belajar menyeronokkan.
Like seriously?
Yup! Seriously! Heee


Now if ada yang tertanya-tanya tentang course ni, jangan segan-silu, come and join us! (Refer post seterusnya, hehe)


Kepada yang masih dalam dilema, jangan risau. Percaya bahawa tiada apa yang mustahil seandainya kemahuan dalam diri itu tinggi. Hidup pasti ada susah dan senangnya. Yang mudah jangan diambil ringan, yang susah jangan dibiar berapungan. Hehe. Insya Allah, di mana ada kemahuan, di situ ada jalan. 

Satu nasihat aku:
Apa jua pilihan, biarlah sebaiknya dengan minat yang mendalam. Tambahkan dalam hati kerelaan dan keikhlasan. Dalam diri keyakinan dan keberanian. Lengkapkan dengan doa, sebagai tanda pengharapan. Mudah-mudahan segalanya mendapat keredhaan.

All the best! =)